Музей розсилає на iPhone рецепти страв від дружини Льва Толстого

Про це пише itar-tass.com.

У нього увійшли 50 рецептів яснополянських страв з фотографіями та коментарями провідних експертів кулінарії.

"Всі рецепти для програми взяті з "Кухонної книги С.А. Толстої". Також користувачі можуть познайомитися з 20 варіантами обідів, які Софія Андріївна записувала в книгу замовлень і передавала сімейному кухареві Миколі Румянцеву", - сказала співробітник прес -служби музею Ірина Афоніна.

У додатку дається докладний опис однієї з найулюбленіших страв Толстих - "матлот з коропа або з різної риби". Згідно з рецептом, необхідно стерти борошно з маслом, покласти печериці, цибулю, додати дві склянки червоного вина, посолити і все зварити. Вилити отриманий соус на рибу і знову варити разом з рибою.

Додаток для iPhone про кулінарні рецепти Толстих буде доступний і в інтернеті.